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肉丝鸡腿菇美丽厨娘

2018-10-12 16:44:36

主料

鸡腿菇 :适量瘦猪肉 :适量

辅料 姜 :适量 淀粉 :适量料酒 :适量生抽 :适量鲜汤 :适量盐 :少许食用油 :适量香油 :适量

具体步骤步1. 将鸡腿菇洗净,开水锅中焯一下控水备用。姜洗净切丝。第二步2. 将瘦猪肉洗净切丝,用少许淀粉.蛋清搅拌均匀。第三步3. 炒锅中倒入食用油,油六成热时下入肉丝.姜丝滑开,变色后烹料酒,加入生抽翻炒几下,倒入鸡腿菇.鲜汤.盐烧至一会,出锅前淋入少许香油即可。

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