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白菜遭遇低价滞销缓解菜贱伤农需政府助力全

2019-01-14 13:49:05

  白菜遭遇"低价滞销"缓解"菜贱伤农"需政府助力

  新华济南12月23日电(娄辰寇瑞卿)大白菜收获季节虽已接近尾声,但山东部分地区大白菜仍遭遇低价滞销,白菜价格在低位徘徊,菜农们叫苦不迭。专家认为,菜贱伤农时有发生的现象,折射出当前我国农产品市场的脆弱性,建议通过完善农业信息发布机制,引导农民进行合作化生产,搭建产销对接平台等措施,帮助菜农及早走出困境。

  大白菜卖不出白菜价丰收却不增收

  近日在济南市历城区唐王镇司家村采访时发现,大白菜集中收获季节虽已过去,但这个村还有部分白菜长在地里,很多都已经冻成了白疙瘩;部分已收获的白菜堆放在地头,远远望去,白花花的一片。唐王镇素有大白菜之乡之称,这里的农民90%都以种植蔬菜为生。

  村民李光兰家今年种了3亩白菜,如今白菜都堆在地里,已经烂了一半。

  菜农韩士祯电阻测试仪给算了一笔成本利润账:一亩地的投入包括种子钱、化肥钱、浇地钱、电钱等加起来差不在澄澈的境界中走向一个崭新的世界多得1500元,而一亩地一般能收获8000斤白菜。总体算下来,一斤白菜要是卖不到两毛钱的价格,就基本不赚钱了。

  去年白菜价格基本上在四毛钱左右,还能赚一些钱,像今年这样卖到一毛钱,就完全赔钱了。我们这里因为在济南周边,还能卖到一毛钱,据说在聊城电动蝶阀厂家白菜都已经卖到3分钱一斤了,你说还怎么赚钱?基本上是卖一棵赔一棵。韩士祯心痛地说。

  了解到,由于生长期内风调雨顺,白菜大丰收,但由于卖不出去,菜农今年丰收但不增收已成定局。

  农产品价格暴涨暴跌为哪般?

  了解到,大白菜遭遇价低滞销实际上并非个例,近年来菜贱伤农的类似事件时有发生。以今年为例,先有内蒙古土豆滞销,又有姜价急下,如今又轮到大白菜降价,菜价急速跳水

  韩士祯告诉,今年大白菜价格之所以一路下跌,一个主要原因是受去年白菜价格走高影响,尝到甜头的菜农纷纷跟风扩大白菜种植面积,因此造成白菜产量增加,价格下跌。

  专家认为,农产品价格暴涨暴跌,农民屡屡受伤,从一定程度上也折射出我国农产品市场的脆弱性。一方面归因所有的经历于农民信息观念不强,对市场信息的掌握不充分;另一方面则与产销对接机制不完善,农民生产分散有一定关系。

  山东省社会科学院经济研究所所长张卫国认为,由于缺乏全国性的种植面积和价格分析预测等信息,在农产品的源头即种植户层面,往往只是根据上一年的价格来安排下一年的种植计划。这种生产计划的无序性和盲目性,已经成为影响农产品市场供需平衡的重要原因。

  在采访中也了解到,菜农在种菜过程中的种不种、种多少,基本上是固守过去的种植传统,对市场信息了解很少,也欠缺对市场行情的把握和分析能力。菜农韩作便携式光谱仪利告诉:我们村就该去寻找那些本该属于自己的东西历史上一直有种大白菜的习惯,自承包到户后年年种白菜。我们不知道下一年种什么赚钱,为了保险起见,只能按照老路子一直种下去。

  另外,也有专家认为,农户的小生产与现代经济的大市场之间缺少有效的产销对接,农民生产组织化程度也是造成农产品屡屡滞销的重要原因。目前菜农的生产组织化程度太低,大多是一家一户地分散生产,无法形成规模。这样,就导致菜农很难及时关注市场变化,摆脱不了一家一户闯市场或跟风生产的生产方式,产量稍有增长就出现大面积压价滞销问题。中投顾问食品行业研究员周思然说。

  缓解菜贱伤农还需政府助力

  许多业内人士认为,缓解菜贱伤农,破解农产品暴涨暴跌的周期性规律,政府可以发挥更大作用,建议政府通过建立完善的农业信息发布机制,引导农民进行合作化经营,打造农超对接等措施,帮助菜农早日走出困境。

  张卫国建议,政府应该承担起更多公共服务职能,尽快建立起完善的农业生产数据发布体系,为农户来年种植提供有效的指导,帮助他们把握市场的动向,并及时让消费者了解当年市场行情,加强农户对信息的辨识和分析能力。

  周思然则认为,提高组织能力、建立通畅的销售渠道是未来解决农产品价格正常化的重要手段,建议政府通过引导农民发展专业合作社等组织化生产,完善产销对接机制,使农户与超市、社区、工厂、学校等建立畅通的产销对接渠道,缓解小生产与大市场之间的矛盾。

  周思然说,农民合作化经营,不但能降低单个农民种植的风险,同时在种植时也可避开单一品种的大规模种植,避免再度出现滞销困境。此外,农民合作化种植,还可能创造出一定的品牌以及知名度,更好地得到消费者的认同。但是,农民要想形成合作化经营的模式,单靠农民个人是不行的,农民自己大多抱有搭便车的想法,因此需要政府充分发挥自身职能,对农民进行积极引导

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