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美味的私房炸馄饨

2018-10-13 10:14:46

主料

馄饨 :20个

辅料盐 :适量

具体步骤 步1.小火热锅,倒入足够多的油,一般推荐用奶锅炸,这样耗油量较少,剩余的油用来炒菜 第二步2.油烧到4、5成热就可以放入冷冻的云吞了,不要烧得太热,容易崩油伤手,而且油太热,外面得云吞皮都焦了,馅儿还没有熟。 第三步3.开中小火,记得一定是中小火,不然皮儿焦了,馅儿不熟。炸大约5-8分钟,皮儿成焦黄色就是可以了,炸好的云吞会浮起来在油上面。 第四步4.拿个盘子下面垫厨房纸,把云吞捞起来,放厨房纸上吸吸油就可以吃了。 第五步5.好好吃~

烹饪技巧如果要很酥脆的口感,复炸一次就行了

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