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蚕豆怎样保存蚕豆贮存方法黑紫橐吾

2018-09-07 16:26:00

蚕豆怎样保存 蚕豆贮存方法

蚕豆怎样保存蚕豆贮存方法  蚕豆成熟以后,需要对其进行采摘,那末如何更好的进行保存呢,下面给大家介绍蚕豆的保存方法:  蚕豆介绍:  一年生或二年生草本。为食粮、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆一般认为起源于西南亚和北非。中国的蚕豆,相传为   蚕豆成熟以后,需要对其进行采摘,那末如何更好的进行保存呢,下面给大家介绍蚕豆的保存方法:

蚕豆介绍:

一年生或二年生草本。为食粮、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆一般认为起源于西南亚和北非。中国的蚕豆,相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63地区均有种植。中国以四川最多,次为云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆株高30~180厘米。茎直立,4棱,中空,四角上的维管束较大。羽状复叶。总状花序,花蝶形。荚果,种子扁平

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,略呈矩圆形或近于球形。蚕豆花期一般是3月~5月。蚕豆为长日照作物。喜温暖湿润气候和pH6.2~8的粘壤土。需水量较大,但土壤过湿易生立枯病和锈病。蚕豆可单作或间、套作,忌连作。可点播、条播或撒播。以有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与其共生固氮。主要病害有锈病、赤斑病、立枯病。主要害虫是蚕豆象。蚕豆籽粒蛋白质含量约25%~28%,含8种必须氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

蚕豆保存方法1:

鲜物冷藏法。

新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。

蚕豆保存方法2:

半熟冷藏法

将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟便可,然后捞出来,可以加入少量食盐,入味。放在容器如簸箕、食品盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。

蚕豆保存方法3:

干物存储法。

晒干,晒到十分干,你懂的,湿润湿润的食品容易滋生细菌或产生霉变的,清洗干净存储。放置到透风、干燥处或放入皮不用全剥啊,一个小口子就行了。

蚕豆保鲜的方法还是比较多的,上述方法都还是比较简单实用的,夏天天气热,食品都不容易的贮存,无妨试试的方法,绝对的有效。

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