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美味的羊杂碎

2018-10-12 22:42:03

主料

羊杂碎 :适量

辅料葱 :适量生姜 :适量蒜 :适量 胡椒粉 :1勺白酒 :5 酱油 :适量 味精 :3

具体步骤步将准备好的羊杂碎洗干净备用,然后葱姜蒜切碎成末状,还有葱和辣椒备好,胡萝卜切成丝状,香菜要切成段状。第二步02将羊杂放入水中去掉羊肉的浮沫,然后再捞出控干。第三步锅内倒油,与姜蒜爆香,之后倒入适量的胡椒粉和葱,白酒,醋,酱油,羊杂等一起翻炒第四步等到葱变色了之后,就放入适量的盐,再加入胡萝卜丝,香菜和辣椒丝进行翻炒,临出锅的时候再关火第五步装盘就可以食用啦。

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