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家常小炒肉1

2018-10-13 00:56:25

主料

五花肉 :半斤 青椒 :3个红椒 :3个豆豉 :一小勺

辅料甜辣酱 :少许调味料 :适量

具体步骤 步1. 将五花肉、青椒、红椒在流动的水中洗干净,五花肉切片,青椒、红椒切成长条状,备用。第二步2. 将豆豉放入温水中泡软,洗净后待用。第三步3. 往炒锅中加入适量食用油,烧热后将五花肉倒入锅中翻炒。等到五花肉的肥肉部分泛出金黄色时,加入甜辣酱翻炒,上色约40秒后起锅盛出。第四步4. 锅里留油,烧到5成热时,倒入切好的辣椒,翻炒。等到辣椒开始变软的时候,加入适量的食盐,同时将炒好的五花肉下锅与辣椒一起翻炒。放入泡好的豆豉,加入一汤匙生抽,翻炒约1分钟后起锅。色香味俱全的家常小炒肉就做好了。

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