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西兰花炒5花肉的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:40:54

西兰花炒5花肉的材料上肉100g西兰花相克食品100g芥兰头50g油适当盐适当酱油适当米酒适当蒜3个 西兰花炒5花肉的做法图片步骤,怎样做西兰花炒5花肉好吃?

切片的上肉用米酒、酱油、1个蒜拌匀腌1会,上锅加盖蒸10分钟。

将小朵西兰花放滚水焯熟,再用冷水冲洗。

泡发好的香菇切条,2个蒜切粒、姜切2片。

芥兰头去皮切片。

锅中热油,放蒜、姜、香菇翻炒。

放芥兰头炒,加少许水焖1会儿。

倒入西兰花,放点酱油炒。

放点盐炒匀。

美食天下菜谱大全温馨提示:

西兰花营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时期》杂志推荐的10大健康食品中名列第4。品质柔嫩,纤维少,水份多,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。上肉部份的瘦肉较嫩且多汁。肉类含蛋白质丰富,1般在10⑵0%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优良蛋白质,不但含有的必须氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。猪肉性能微寒、有解热功能,补肾养血,滋阴润燥。

在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣

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