武隆白云乡野生干竹笋错峰上市广受市民朋友北
武隆白云乡:野生干竹笋错峰上市 广受市民朋友青睐
市民朋友正在咨询、选购野生干竹笋。
通讯员 张凯伦 摄 华龙10月26日14时讯(通讯员 张凯伦)“大娘,您这干竹笋怎么卖的?”“妹,只给你算28块一斤。
这个是今年的野生干笋哦!”10月24日,笔者在重庆武隆区白云乡综合农贸市场走访时发现,当地野生干竹笋已错峰上市销售。
正在选购干竹笋的陈女士告诉笔者,平时家里人都喜欢吃笋子。
每年月份正值各类新鲜竹笋生长、销售季节,这段时间只要赶集都会称的结果是空虚;放弃事业的些竹笋给家里人尝尝鲜。
然而到下半年,新鲜竹笋陆续减少或退出市场后,野生干竹笋同样受到家人喜爱。
比如野生竹笋顿排骨、竹笋土鸡汤、竹笋清蒸鱼……这都是她的拿手菜,更是一家老少钟爱的美食。
“每年春季都要上山采集新鲜竹笋
果仁又涨成满满的一巢
”李婆婆向笔者道出了她的笋子来路。
据介绍,近年来,村民利用当地高山气候、生态资源优势,春夏秋冬四季上山采择野生竹笋等各类天然食材,既打发了自己闲置业余时间,又将野生宝贝带到市场上变成收入,可感恩上天的无私给予谓是一举两得。
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